精选美食:大白菜、三丝炒大白菜、酸辣土豆丝、黑胡椒炒牛肉片

发布时间:2020-11-16 20:13:23

来源:宜城新闻网

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酱油大白菜

配料:小白菜2只,洋葱1只,辣椒干几只,豆瓣1汤匙

实践

1.将卷心菜、葱洗净,卷心菜、洋葱切成约1.5厘米小的容器,干辣椒切成小块。

第二,将油放入平底锅中加热,在干酱油中翻炒,关掉火,加入干辣椒,用剩余温度将辣椒炒熟。

3.将炸豆油倒入小白菜内,加入适量盐、鸡精、糖、轻酱油拌匀。

三丝大白菜

配料:大白菜;鲜蘑菇;瘦肉;胡萝卜;盐;淡酱油;生粉

操作方法:1.将所有材料清洗,分别切丝,备用,先将瘦肉丝与少许油、生粉和盐拌匀;热油锅,将瘦肉片炒至变色;重新烧油,炒入胡萝卜丝,炒至软;倒入白菜丝,炒至软。

两个。加入新鲜蘑菇,炒匀;加入适量盐;撒适量酱油,炒匀,加入少量水,盖上盖子,煮约8分钟;(不需放入水,由于煮熟过程,大白菜就会从水里掉出来。)我家人喜欢煮软大白菜,如果不喜欢那种软味,就可以缩短时间)加炒瘦肉丝,炒匀。(虽然这道菜不加水淀粉,因为里面有新鲜的蘑菇,但有点像水淀粉加厚的滑味。)

酸辣土豆丝

配料:马铃薯2,青椒2,盐1汤匙,醋,姜,大蒜,胡椒粉,干辣椒5,洋葱3,糖1汤匙

方法:

1.碎薯片

第二,用清水浸泡切碎的土豆,除去淀粉。(用这种方式炸土豆丝是新鲜的,不粘的)

3.洋葱切碎,辣椒切成小片,大蒜切碎,红辣椒切丝,姜切碎

4.把油放进平底锅里,放进胡椒里。闻到胡椒味时把它挑出来。

5.取出胡椒粉,将底油留在锅中,加入洋葱、姜、大蒜和辣椒炒香。

6.加入马铃薯丝,炒约2分钟,在锅边撒醋,继续炒土豆丝

7.加入青椒和红辣椒,搅拌均匀。

8.最后,加入洋葱,适量的盐、糖和调味料。

黑椒炒牛肉片

实践

1.制备配料

2.切下牛肉脊,加入盐、淡酱油、料酒和水淀粉腌制片刻;将姜、大蒜、洋葱和青椒切成薄片

3.将生姜和大蒜片放入热油锅中,炒至熟。倒入牛肉片,炒至熟透。

4.继续在油锅中煎洋葱和青椒

5.倒入牛肉,加入丰富可口的家乐福黑胡椒汁,炒一段时间,然后从锅里出来